80+款风味矩阵
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菜系
明星产品
必试理由
娘惹经典
叻沙酱、亚参酱、叁巴辣酱
传承家族餐馆秘方,主厨亲调12种香料,还原新加坡「娘惹博物馆」同款风味
中式创新
黑胡椒酱、宫保酱、XO酱(瑶柱虾米)
总统宴会指定酱料,融合粤菜鲜香与川菜麻辣,咸香浓郁不腻口
南洋风情
沙爹酱、咖喱酱、仁当牛肉酱
国际赛事获奖配方,椰香/咖喱味层次丰富,高温炙烤不变味
万用百搭
高汤酱、豆瓣酱、蒜姜预调酱
开瓶即用,腌肉/调汤/蒸鱼一酱搞定
产品清单
娘惹经典
- 1. 黑果鸡肉酱
- 2. 马来红咖喱鸡酱
- 3. 亚参辣酱
- 4. 马来烤鸡酱
- 5. 亚参肉酱
- 6. 古莱酱
- 7. 卤鸭酱
- 8. 科尔马咖喱酱
- 9. 叻沙辣椒酱
- 10. 奥波酱
- 11. 峇拉煎辣椒酱
- 12. 椰浆饭 sambal 酱
- 13. 椰香蔬菜酱
- 14. 苏普玛萨拉酱
- 15. 娘惹杂菜
- 16. 娘惹杂菜底料
- 17. 叁巴秋葵酱
- 18. 臭豆酱
中式创新
- 1. 发酵黑豆酱
- 2. 宫保酱
- 3. 虾米香辣酱
- 4. 香港 XO 辣椒酱
- 5. 湖南辣椒酱
- 6. 甘香酱
- 7. 姜蓉酱
- 8. 蒜姜预拌酱
- 9. 焖酱
- 10. 姜味黑醋
- 11. 佐餐 XO 辣椒酱
- 12. 素库玛酱
- 13. 乡村辣椒酱
南洋风情
- 1. 巴辣多酱
- 2. 罗勒青柠酱
- 3. 仁当牛肉酱
- 4. 鸡饭辣椒酱
- 5. 船长咖喱酱
- 6. 小米辣椒酱
- 7. 咖喱肉酱
- 8. 叻沙预拌酱
- 9. 沙爹酱
- 10. 花生芝麻罗惹酱
- 11. 炸豆腐酱
- 12. 叁巴辣椒海鲜酱
- 13. 英吉卡宾粉
- 14. 沙爹粉
- 15. 叁巴海鲜辣酱
万用百搭
- 1. 阿查酱
- 2. 腌制阿查
- 3. 微辣香菜酱
- 4. 豆瓣酱
- 5. 叁巴洋葱辣椒蘸酱
- 6. 本地叁巴辣椒酱
- 7. 甘榜饭辣椒酱
- 8. 椰蓉
- 9. 巴厘岛叁巴蘸酱
- 10. 青叁巴酱
- 11. 酥脆面粉
- 12. 印度香饭玛萨拉粉
- 13. 新加坡辣椒蟹酱
- 14. 天妇罗酱
- 15. 比比克酱
关键客户
星级酒店
- 新加坡君悦酒店
- 滨海湾金沙酒店
- 新加坡安达仕酒店
等指定酱料供应商,主厨亲自参与酒店菜单研发(如金沙酒店专属辣度沙爹酱);
国际政商宴会
曾为美国前总统布什、新加坡总统宴会提供定制酱料,风味备受高端场合认可。
主厨级产品优势
酱料经80%至90%匠心调和,风味层次已臻醇熟
备受餐饮界行家推崇的即烹酱料,兼顾效率与便捷,大幅缩减备餐耗时,却让风味分毫未减。
厨艺初阶者亦能倚仗此系列酱料焕新餐桌风味,无需精湛厨艺即可呈现专业级水准。
鲜味锁定
严选马来西亚GAP认证农场新鲜香料,采用真空蒸煮技术,常温6个月保质,部分产品经测试可达12个月。
部分精选产品获清真认证
60%产品获得清真认证,兼容华人、穆斯林等多元家庭饮食需求。